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生猪屠宰加工废水有哪些特点

发布时间:2020-10-23 15:54  联系电话:18053683502

畜类生猪屠宰加工废水水质的高低与屠宰时是否采血、采血方式和对肠胃内的粪便采取的处理方法有直接联系。屠宰废水的基本特点是:屠宰加工废水可生化性较好,水质混浊,易腐易臭,并含有大量浮渣、毛发。屠宰废水主要污染物包括CODCr、BOD5、SS、氨氮及动植物油等。

生猪屠宰加工现场

从畜类屠宰生产工艺来看,畜类加工废水水质、水量有如下特点:

1、排水不均匀。屠宰厂的废水量在一天内变化幅度较大,一般集中在白天10h之内排放,且各生产工段水质、水量波动较大。

2、猪毛量大。经回收后,废水中仍含有大量的细小毛发,很容易堵塞管道、泵、曝气器等设施。

3、猪血及猪粪量大。虽然对车间内产生的猪粪进行了回收,但来自猪圈的地面冲洗水中仍然含有部分残留粪便,使得废水中悬浮物含量大大增加,如果不加处理,将严重影响整套工程的正常运转。因此对猪粪的预处理工艺是工程正常运转的关键;另外废水呈血红色,色度约在500倍,同时增加了污染物水质指标如COD等的含量,据调查,屠宰废水的BOD5在500~1000mg/L,COD一般在1500~3500mg/L。

4、含有泥砂性物质。冲洗地面、宰前冲洗及内脏处理工段废水中含有泥砂性物质。

5、可生化性好。废水中含有足够的N、P等营养物,可为微生物提供生长和繁殖的条件;屠宰废水中含有大量以固态或者溶解态存在的蛋白质、尿素、尿酸、脂肪和碳水化合物,此类物质通过氨化作用进一步转化为较高浓度的氨氮,使氨氮的浓度达50~200mg/L。

6、污染指标COD、BOD、SS等较高。废水中含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物,使肉类加工废水表现出较高的污染指标。

7、还可能含有多种危害人体健康的细菌,如粪大肠菌、志贺氏菌、沙门氏菌等。

8、一般不含重金属及有毒化学物质。


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