不锈钢隔油池是一种专门用于分离餐饮废水中油脂、悬浮物的设备，采用耐腐蚀的不锈钢材质，具有强度高、使用寿命长、不易渗漏等特点。其工作原理是利用油、水、渣的密度差异实现分离：餐饮废水进入隔油池后，流速减慢，密度较小的油脂上浮至水面，固体残渣沉淀至池底，中间层的清水则通过管道排出。设备内部通常设有导流板、隔油板等结构，进一步提升分离效率。不锈钢隔油池安装简便，便于清理维护，能有效防止餐饮废水中的油脂堵塞管道，减少环境污染，广泛应用于酒店、食堂、餐厅等场所，是餐饮行业废水预处理的重要设备。